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¿Como limpiar un silo de Harina?

La elección del método de limpieza de un silo de harina, depende siempre de los objetivos y necesidades del cliente. De todos modos,  siempre recomendamos una primera limpieza de los silos en húmedo para eliminar la suciedad adherida  y reducir el número de bacterias. Este método, actúa como insecticida indirecto, puesto que con el lavado, se lleva por arrastre cualquier organismo existente. Una vez se ha efectuado esta primera limpieza, se pueden planificar posteriormente limpiezas  en seco, con periodicidad anual. Esta es la mejor manera de mantener el silo en buenas condiciones higiénicas.

Aunque en muchas ocasiones, sucede que el cliente necesita disponer de los silos de forma inmediata;  entonces nos adaptamos a sus necesidades, y limpiamos en seco mediante otros sistemas (HT, whip o Trabajos Verticales).  Sea cual sea el método que se emplee, sin duda la limpieza, es la mejor acción preventiva que se puede llevar a cabo para mantener sus silos en perfectas condiciones de higiene.

En este cuadro podrán observar las ventajas e inconvenientes que presenta cada método y que pueden ayudarles en su elección.

 

 

COMO ELEGIR EL METODO MÁS ADECUADO DE LIMPIEZA DE UN SILO DE HARINA

                             EN HÚMEDO OTROS MÉTODOS EN SECO

 

PROS

  • Se obtiene un mayor Grado de Limpieza
  • No se accede al interior del silo
  • Permite la aplicación de un producto  de acción desinfectante.
  • Disponibilidad inmediata del silo para la carga.
  • Mínima generación de residuos. (ahorro en gestión)
  • Permite comprobar el estado de mantenimiento estructural y mecánico del silo.

 

PROS

 

CONTRAS

  • Requiere secado (sea o no forzado)
  • No disponibilidad inmediata del silo
  • En la parte inferior la limpieza es más complicada
  • Mayor generación de residuos
  • Requiere acceso al interior de los silos mediante el uso de técnicas de trabajos Verticales.
  • Menor grado de limpieza: siempre quedará polvo en el ambiente.
  • No permite desinfección

 

CONTRAS

 

 Imatge Limpieza silos de harina

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Olga Vila

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